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肉类成分快速分析仪FoodScan 2
肉类成分快速分析仪FoodScan 2添加时间:2019-12-05

产品详情

FoodScan™ 2 的上一代产品FoodScan™ 1作为全球标准已经超过10年,已有1500多台在全球各地的肉类工厂运转,客户包括丹麦皇冠、美国泰森、双汇集团等。新一代产品FoodScan™ 2同样采用近红外透/反射技术,全球ANN人工神经网络定标。速度提高到15-25秒/样品,且检测指标增加。主要用于肉类加工厂进行原料定价分级、生产配方调整(更精确的调整肥/瘦肉比例,降低成本),以及成品控制;同时适用于各监督检验机构、超市、商场、肉类贸易商等进行快速的肉类检测。


技术参数:

1.应用范围: 猪、牛、鸡等各类畜禽水产的原料肉或成品
2.测定指标: 脂肪、蛋白质、水分、胶原蛋白、盐(氯基)、瘦肉                                                         可增加指标:饱和脂肪酸、灰分、盐分(钠基)、水分活度、颜色等                                                   3.测定速度: 每个样品15-25秒
4.产品认证:唯一通过AOAC(美国分析化学家协会)认证的肉类快速检测仪器,认证号983.18


主要特点:

1.快速准确
2.无需任何化学试剂,无需特殊的样品制备
3.生肉及熟肉制品均可检测